#WijZijnLimburg: Topkok voor carnaval

#WijZijnLimburg: Topkok voor carnaval

Janneke Phillipi uit Margraten schreef 7 kookboeken, is kind aan huis bij Koffietijd, en maakt recepten voor 24Kitchen. Maar als de plaatselijke carnavalsvereniging haar hulp nodig heeft, werkt ze een week lang als vrijwilliger mee in de keuken. Alaaf

Philippi hielp belangeloos met het prepareren van het VIP-diner voor 500 personen tijdens het Vastelaovesleedjes Konkoer. Op het menu plaatste ze de streekgerechten uit de organiserende dorpen. "We werken natuurlijk met Gulpener mosterd in de soep en in de dressing. De kleuren rood, geel en groen komen terug. In de tappenades, de hummus en de pesto.

De rijstevlaai van Margraten natuurlijk, en we hebben een sjevraoje geitenkaasje uit Maastricht. Plus een bierconfituur en een Margratener appelcompote."

#WijZijnLimburg

Hoe kun je Limburgers inspireren en hoe kun je de provincie beter maken? Dat is de achterliggende gedachte van de serie #WijZijnLimburg.
Door het vertellen van persoonlijke verhalen, wil deze serie nieuwe, verrassende initiatieven belichten.
Wij Zijn Limburg is een samenwerking van L1 met de Provincie Limburg en De Vereniging Limburg.

Meer video's en informatie vind je op L1.nl/WijZijnLimburg

Was #WijZijnLimburg de afgelopen tijd ook bij jou in de buurt?
Klik op onze interactieve kaart:

Logo 1Limburg