REPORTAGE: Topdrukte bij de slagers

    20 december 2010, 06:16 • 1 minuut leestijd

    Afbeelding ter illustratie © Bron: L1
    De kerstdagen komen steeds dichterbij en dat betekent topdrukte bij de slagers en poeliers.
    Bij het bedrijf van Ernest Lebouille in Valkenburg weten ze daar alles van. Al ruim 60 jaar zit de familie in de vleessector. Maar dit jaar is het vooral wild dat op tafel komt bij de Limburgse gezinnen. Lebouiille schat dat zeker 65 procent van de Limburgers met de kerst een stukje wild op tafel zet. Maar voordat het daar terechtkomt, moet er een hoop gebeuren...