Het is geen dagelijkse kost voor de meeste mensen: yakon. Maar deze groente uit het Andesgebergte is wel aan een opmars bezig.
In elk geval bij de biologische tuinder De waog in Midden-Limburg. 5 jaar geleden bracht een kennis de groente mee uit Zuid-Amerika.
Nu wordt het vanuit Roggel vervoerd door heel Nederland en de buurlanden.
L1mburg Centraal
Ons nieuws, jouw verhaal. Iedere dag om 17:30 live op L1 TV.
Bekijk alle losse onderwerpen en hele uitzendingen
Meer regionaal nieuws vind je op 1Limburg
