L1 Recept: Een kopje No Waste Soup

L1 Recept: Een kopje No Waste Soup

Rian gaat langs bij leefstijlkok By Mischa in Elsloo. Ze maken samen een kopje "No Waste"-soep.

Een heerlijke verwarmende soep gemaakt met groenten welke zijn blijven liggen van het weekend. Deze soep verwarmt en geeft jouw immuunsysteem een boost!

|
|
|
|
|

Bouillon is getrokken van:

Kombu - miso - blaaswier - kruidnagel - laurierblad

Groenten:

Rode bieten, deze werken ontstekingsremmend – ontgiftend. Maar voeg dit niet te vroeg toe! Want de betamine is na een uur koken verdwenen: dus voeg de bieten er pas laat bij!

Bleekselderij: bevat Vit A, B1, B2, B11 C en K. Bloedzuiverend – ontstekingsremmend – rustgevend.

Boerenkool geoogst uit eigen tuin en bevat: mangaan Koper, Ca, Ka, ijzer Magnesium en fosfor. Ontstekingsremmend – anti bacterieel – lever stimulerend – immuunsysteem verhogend.

Pastinaak bevat: B1, B2 B11 C E K Ca Magnesium. Ontstekingsremmend.

Spinazie Vat A, B2-3-6-11 K, Ka, mag, ijzer, Ca zorgt voor gewichtsafname – lichaam reinigend (cholorofyl) laxerend – immuun versterkend.

Ui verlaagt bloedsuikerspiegel - zuiveren van het bloed. Uien zijn rijk aan insuline, een probiotische vezel. Deze vezel helpt het aantal goede bacteriën in de darmen op peil te houden.

Zonnebloempitten bevatten: zink, veel vezels Magnesium, Vit E gezonde vetten en eiwitten.

Gekookt Ei:volwaardige eiwitbron.

Walnoten :Omega 3, bevatten melatonine, ondersteunen de hersenen.

Kruiden: brandnetel - kervel - tijm - salie

Kortom een heerlijk soepje welke jouw lijf ondersteunt in deze koude dagen!

Route Regio

Nieuws, weer, verkeer en muziek. Iedere werkdag van 10;00 tot 13:00 op L1 Radio.
Uitzendingen en fragmenten terugluisteren? Kijk op L1.nl/Route-Regio

Zeg het ons: Waar moet Route Regio écht eens een keer heen? Geef je op!

Route Regio was de afgelopen tijd al op heel veel plekken in Limburg te gast. Kijk en luister eens door op onze landkaart te prikken:

Logo 1Limburg

Programma's