Bunde heeft een palingrokerij

Bunde heeft een palingrokerij

"We horen nog heel veel mensen zeggen dat ze per toeval van ons hoorden en dat moet natuurlijk veranderen." Het zijn de woorden van Sonja van Lieshout uit Bunde, van de enige palingrokerij in Zuid-Limburg.

Wij zijn in december begonnen met onze rokerij op het Sint Agnesplein in Bunde, in het pand waar voorheen een slagerij zat.

We hebben flink verbouwd om onze klanten in de winkel te kunnen ontvangen. Ze kunnen bij ons terecht voor een kop koffie en een broodje.

Ons assortiment bestaat uit onder meer paling, zalm, makreel, meerval en forel.

Raymon rookt alle producten zelf, op ambachtelijke wijze. En ik maak huisgemaakte salades, broodjes, wraps en visschotels.

L1-verslaggever Frank Moonen wilde meer weten:

|
|

L1 Radio

Luister L1 Radio via L1.nl/Radio of op FM 95.3 en 100.3.

L1 Radio is ook via DAB+ te beluisteren, op kanaal 7A.

Logo 1Limburg

Programma's